Cliente:
Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV)
Objetivo:
Aprovechar la presencia de los millones de turistas extranjeros que visitan España cada año para:
. mejorar la imagen de los vinos españoles
. incrementar el conocimeinto sobre los mismos
. aumentar el consumo durante la visita
. aumentar el consumo en origen
Descripción del proyecto:
Se realizó primero un desk research con el objetivo de identificar y cuantificar el objeto de estudio, a través del análisis de las diferentes fuentes secundarias y la realización de entrevistas a diferentes agentes del sector (productores, intermediarios, administración, agentes turísticos comercializadores, hosteleros, empresas de enoturismo…).
A continuación se llevó a cabo un exhaustivo trabajo de campo en diferentes destinos turísticos españoles, 1500 encuestas dirigidas a turistas llegados desde los principales mercados exportadores del vino español: Alemania, Gran Bretaña, Suiza, Bélgica, Holanda y EE.UU. El resultado es un completo informe, para cada uno de estos mercados, sobre pautas de consumo, actitudes hacia el enoturismo, pautas de compra, imagen, frenos y aceleradores, etc. A partir de los resultados obtenidos en esta investigación y en el desk research, se incluyen recomendaciones para cada mercado.
Realizado en: 2010
